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野に咲く花・・胡瓜草(キュウリグサ) [日記、雑感]

名前は茎や葉を揉むと胡瓜(キュウリ)に似た匂いがすることから。

若い茎や葉は山菜料理にも利用されます。

)2017-03-03キュウリグサ(1.png

ムラサキ科、北海道沖縄の野原や道端に生育、草丈は10~30センチ、

)2017-03-03キュウリグサ(2.png

開花期は3~5月、小さな淡い青紫色の5弁花を上向きにつけます。


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